Clik here to view.
Rostad potatissallad
Det här är en god och lite annorlunda potatissallad, en riktig sommarsallad. Gott till grillat och mycket annat. Fräscha smaker! Receptet fanns med i Buffé för nåt år sen...Dressing:1 dl olivolja eller...
View ArticleClik here to view.
Lättgjord citrondricka
Det gäller att dricka när det är så varmt som det varit den här sommaren. Jag tycker man behöver variera sig för att ens orka dricka så mycket som krävs för att må bra i solhettan. Den här enkla...
View ArticleClik here to view.
Blåbärskaka
Idag är det Karin som har namnsdag och då passar vi på att fira Karin i vår blogg. Hon får en blåbärskaka eftersom hon älskar blåbär. Det är ont om blåbär här där vi bor men vi har lyckats plocka några...
View ArticleClik here to view.
Pappardelle med varmrökt lax och pepparrotssås
En riktigt bra sommarrätt för dessa riktigt varma dagar när man helst inte vill spendera alltför mycket tid i ett varmt kök. Jag gillar verkligen varmrökt lax och att kombinera den med pepparrot var...
View ArticleClik here to view.
Rågsiktsrutor
Brödbak är inte så vanligt i vårt hem, då och då tröttnar jag på att allt köpebröd smakar väldigt lika och innehåller massor av knasiga tillsatser och då slänger jag på en deg. Jag blir alltid lika...
View ArticleClik here to view.
Kryddstark squashgratäng
Det börjar bli dags att skörda årets grönsaker, det växer så det knakar. Av en grannfru fick jag två stora squash och då passade jag på att göra en gratäng med lite hetta i. Squashen behöver ju nåt som...
View ArticleClik here to view.
Kräftströmming
Här kommer ett recept på en krämig och god kräftströmming. Passar på buffébordet eller som ensamrätt tillsammans med potatis. Jag vill ha inlagda rödbetor till också men det är en smaksak...Jag såg på...
View ArticleClik here to view.
Svärmors inlagda rödbetor
Svärmors inlagda rödbetor har jag alltid tyckt varit godare än de jag gör. Nu när jag skördat första omgången rödbetor tiggde jag åt mig hennes recept. Hon använder riktig ättika 24 % och det har inte...
View ArticleClik here to view.
Blomkålssoppa från grunden...
Nu passar jag på att laga soppor när det finns färska grönsaker att få tag på. Börjar med en Blomkålssoppa som jag verkligen rekommenderar. Blomkålssoppa1 blomkålshuvud ca 900gram4 morötter4 potatisar...
View ArticleClik here to view.
Kyckling - och squashlasagne
Höst - äntligen! Nu finns matinspiration till att testa nya rätter i hemmet och först ut är denna. Från Allt om mat:s stora kokbok.För 4 personer4 kycklingfiléer2 squash (2 små eller 1 stor)olja att...
View ArticleClik here to view.
Choklad- och kokostårta
Den här tårtan kombinerar två av mina absoluta favoritsmaker - choklad och kokos. Jag vill dock säga att det bör tänkas till på vilken choklad som används till chokladmoussen, används en med alltför...
View ArticleClik here to view.
Daimbiskvier
Nu har jag testat att baka biskvier som är smaksatta med daim, det skrivs ju mycket om dem nu. Vad ska man säga annat än att de blev hur goda som helst.... Jag gjorde dem ganska små...Till ca 25 st200...
View ArticleClik here to view.
Knäckig äppelpaj
Äppelpajen ingen tackar nej till! Det är ICA:s recept med sirap som ger det rätta knäcket.150 gram smör2 dl råsocker0,5 dl sirap0,5 dl vispgrädde3 dl havregryn1,5 dl vetemjöl0,5 tsk bakpulver1 tsk...
View ArticleClik here to view.
Kikärtssallad
Vår duktiga kallskänka på skolan lyckas lära skolbarnen att äta fler och fler grönsaker genom att göra goda sallader. Det här är en av dem. Kikärtorna rynkade de flesta åt från början men nu är det...
View ArticleClik here to view.
Kryddig morotskaka
Jag gillar morotskaka med kryddor, det får gärna vara lite starkt. Morötterna gör kakan otroligt saftig och i vanlig ordning är Leilas recept ett som går hem här! Jag lät kakan vila över natten innan...
View ArticleClik here to view.
Kakbuffé!
I höstas hade vi namngivning för dottern och bjöd givetvis på massor av hembakt fika. Det blev ganska stora mängder så vi fick till och med skicka med gästerna fika hem och trots det blev det bra...
View ArticleClik here to view.
Mintkladdkaka
Imorgon är det kladdkakans dag. Vi "firade" detta redan igår, när vi hade goda vänner över på middag bestämde jag mig för att göra ett recept av Mia Öhrn ; Mintkladdkaka. Jag älskar mint, jag älskar...
View ArticleClik here to view.
Lammgryta
En varm höst är snart över och snart nalkas det kyla, då är det dags för gryta. Jag älskar rätter där allt tillagas i samma gryta, här en lammgryta som serveras med en myntayoghurt. Måste dock säga att...
View ArticleClik here to view.
Danska wienerbrödsbullar
När jag bakar bullar så blir det oftast kanelbullar. Men bloggens mormor har ett super gott recept på bullar som hon bakar och det är det här. Nu vill jag lära mig baka det så att det finns kvar en...
View ArticleClik here to view.
Mina första macarons...
Till Emmas namngivning fick jag uppdraget att baka rosa macarons. Oj!Efter ett idogt googlande och inläsande så bestämde jag mig för att göra varianten med varm sockerlag och det blev ett lyckat drag....
View Article