Quantcast
Channel: Mat och annat gott!
Viewing all articles
Browse latest Browse all 236

Danska wienerbrödsbullar

$
0
0
När jag bakar bullar så blir det oftast kanelbullar. Men bloggens mormor har ett super gott recept på bullar som hon bakar och det är det här. Nu vill jag lära mig baka det så att det finns kvar en gång när hon inte längre finns. Det är bullar fyllda av smör och vanilj...
De här bakades förstås till barnbarnet Emmas namngivning.


För 35 bullar

2 dl kall mjölk
50 g jäst
1/2 dl socker
1/2 tsk salt
200 g smält smör (margarin om du vill)
2 ägg
9 dl vetemjöl

Fyllning:
ca 300 gram smör - kylskåpskallt
2-3 dl florsocker
2-3 tsk vaniljsocker

Rör ut jästen i kall mjölk. Tillsätt salt, socker, smöret och äggen.
Tillsätt sen mjölet och baka ihop till en deg.
Kavla ut till en rektangel direkt.
Skär smöret med en osthyvel och lägg ovanpå. Ganska tjockt lager...
Strö över florsockret (hon tar på en höft) och vaniljsockret.
Rulla ihop till en rulle och skär den i bitar och lägg i pappersformar.
Jäses ca 2 timmar.

Pensla med ägg och strö på pärlsocker.
Grädda i 200 grader i 8-10 minuter.




Viewing all articles
Browse latest Browse all 236

Trending Articles


Emma och Hans Wiklund separerar


Dödsfallsnotiser


Theo Gustafsson


Katrin Ljuslinder


Rickard Olssons bröllopslycka efter rattfyllan


Sexbilderna på Carolina Neurath gjorde maken rasande


Öppna port för VPN tjänst i Comhems Wifi Hub C2?


Beröm för Frida som Carmen


Emilia Lundbergs mördare dömd till fängelse


Peg Parneviks sexfilm med kändis ute på nätet


518038 - Leif Johansson - Stockholms Auktionsverk Online


Martina Åsberg och Anders Ranhed har blivit föräldrar.


Klassen framför allt


Brangelinas dotter byter kön


Norra svenska Österbotten


Sanningen om Lotta Engbergs skilsmässa från Patrik Ehlersson


Arkitekt som satt många spår


Krysslösningar nr 46


Per MICHELE Giuseppe Moggia


Månadens konst - En egen olivlund!