Här har det varit dålig uppdatering men så är det under semestertider....
I trädgården är våra hallonbuskar överhopna av stora fina hallon trots att det är sån torka. Vi har fullt upp att plocka både morgon och kväll. Så det här inlägget får bli ett hallonrecept.
![]()
I trädgården är våra hallonbuskar överhopna av stora fina hallon trots att det är sån torka. Vi har fullt upp att plocka både morgon och kväll. Så det här inlägget får bli ett hallonrecept.
Hallonmuffins
125 gram smör
2 dl socker
2 ägg
1 tsk vaniljsocker
4,5 dl mjöl
2 tsk bakpulver
1,5 dl mjölk
rivet skal av 1 citron
fyllning: 2-3 dl hallon
Garnering: vispad grädde och valfria bär
1 Rör smör och socker poröst. Tillsätt äggen, ett i taget.
2. Blanda de torra ingredienserna samt citronskalet.
3. Rör ner i smeten omväxlande med mjölken.
4. Fyll stadiga muffinsformar, det blir ca 18 stycken.
5. Lägg rejält med hallon ovanpå och grädda i 200 grader ca 10 minuter.
Garnera!
Det här får bli vårt inlägg i temat semester hos Söta saker!
/ Barbro