Kokosflarn med smak av apelsin

1 ägg
1,5 dl socker
100 g kokos
1 tsk bakpulver
1 msk vetemjöl
rivet skal av en halv apelsin

Blanda ihop allt. Klicka ut på bakplåtspapper och grädda i 175 grader ca 5-6 minuter.

Kräm
50 g mjukt smör
1,5 dl florsocker
1 äggula
1 tsk vaniljsocker
rivet skal av en apelsin
några droppar apelsinsaft
Ev kan florsockermängden behöva justeras..

Rör ihop och fyll kakorna då de kallnat.