Banoffepaj

I lördags var det första deltävlingen i Melodifestivalen och då gjorde vi små banoffepajer som vi mumsade på. Fördelen är att de går snabbt att göra. Nackdelen att de är riktigt söta. Nästa gång kommer vi att ta lite mindre av kolakrämen. Kanske använde någon citrus...

Smält 100 gram smör.
Mal 200 gram digistivekex

Tryck ut kexblandningen i en stor form eller i portionsformar. Grädda i 175 grader max 10 minuter. Det går fort. Låt kallna.

Bananer
Sockrad kondenserad mjölk (färdig kolakräm)
eller koka själv kondenserad mjölk vilket tar 3-4 timmar
Vispad grädde

Sen är det bara att fylla med kolkrämen, skivade bananer och grädde.